BOUCHÉES SALÉES ET SUCRÉES 2,5$
Omelette cheddar et courgettes
Fourchette de poulet (shish taouk – houmous maison & concombres)
Verrine sauce ranch maison et légumes
Mini rouleau de printemps aux légumes
Won tons poulet et coriandre
Boulette de viande-sauce salsa
Bille de chèvre avec canneberges, abricots séchées et pacanes caramelisées en croûte surmonté de betterave et feuille de basilic
Mini quiche
Bruschetta
Mini wrap à la dinde
Taramosalata-concombre
Fourchette de saucisse et poivron grillé
Brochette de cheddar et raisin
Brochette de tomate et bocconcini
Coupelle de brie et poire
Brochette libanaise (tomate, concombre, haloumi)
Pick de pizza (olive, jambon)
Panier de philo et tomates bocconcini au pesto
Brochette de betterave, feuille de basilic et fromage feta
Canapé de brie et poire caramélisées, verdure et réduction balsamique
Brochette de fruits zébrés au chocolat
Fraise au chocolat
BOUCHÉES SALÉES ET SUCRÉES 3$
Toast de foie gras et chutney de mangue
Ceviche de pétoncle salsa de mangue
Crevettes aux fines herbes
Canapé de saumon fumé crème à l’aneth
Verrine de goberge et guacamole
Tataki de boeuf et oignon confit
Rouleau de jambon de Parme et melon
Effiloché de canard confit et canneberges
Bouchée de concombre au saumon fumé
Pêches caramelisées enrobées de jambon de parme et recouvertes d’une réduction balsamique maison
Brochette antipasto et pesto frais (mélange de fromage, charcuterie, olives et tomate cerise)
Mini-tartelette
Verrine de panna cotta
Chocolats fins faits maison
Service:
Cuisinier ou serveur 35$/heure pour un
minimum de 5 heures
Taxes et livraison en sus