Menu
BUFFET
MENU BUFFET FROID
FORFAITS - MINIMUM 10 PERSONNES
LE SUBTILE 18$ / pers
1 Salade au choix* (2 choix pour 15 pers et +)
2 mcx sandwich au choix*
Crudités et trempette
Fromage et fruits
1 bouchée won-ton au poulet
Assortiment de desserts (1.5/pers)
LE SUCCULENT 20$ / pers
1 Salades au choix* (2 choix pour 15 pers et +)
2 mcx sandwich au choix*
Crudités et trempette
Fromage et fruits
Pizza aux tomates (2/pers)
1 Bouchée de won-ton au poulet
Assortiment de desserts (1.5/pers)
LE GOURMAND 22$ / pers
2 Salades au choix*
2 mcx sandwich au choix*
Crudités et trempette
Assortiment de fromages avec fruits et craquelins
Plateau de pizza aux tomates (2/pers)
1 Bouchée de won-ton au poulet
Assortiment de desserts (1.5/pers)
BREUVAGES
Jus Oasis (pommes, oranges, légumes) 1,50$
Café ou thé (min 10 tasses) 2$
Boissons gazeuses 1,50$
Eau 1$
Perrier 1,75$
CHOIX DES SANDWICHS (2 mcx/pers)
Pan bagnat au poulet (fromage, mayo au curry)
Wrap au poulet, avocat, carotte, mayo, pesto
Ciabatta au jambon et brie
Baguettine charcutière (assortiment de viandes)
Wrap aux légumes, dinde et pesto
Wrap au thon (salade thon, oeuf, tomate)
Croissant jambon, fromage tomate
Sandwichs en pointe (oeufs, poulet, jambon)
Baguette brie & poire
Pan bagnat végé (légumes grillés, houmous, fromage)
Croissant brie, champignons sautés et roquette
Bagel saumon fumé et fromage à la crème
Ciabatta au pesto, aubergines marinées, tomates séchées et fromage mozarella
CHOIX DES SALADES
Orzo au pesto et tomates séchées
Carottes, coriandre, raisins
Pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.) aux légumes croquants
Mesclun vinaigrette balsamique
Salade Grecque
Quinoa à la grecque
Palmiers et légumes croquants
Riz aux petits légumes
Quinoa aux pois chiche et légumes croquants
Salade d’amour (épinards, fèves germées, cajoux)
Waldorf (pommes, céleri, noix, raisins)
Salade César
Salade de pommes de terre
Salade Tabbouleh
SERVICE DE LIVRAISON
Dans un rayon de 5 km 15,00$
Dans un rayon de 15 km 20,00$
Dans un rayon de 25 km 25,00$
Les ustensiles réguliers sont inclus
Les prix affichés sont par personne
Taxes en sus
MENU BUFFET CHAUD
CHOIX #1
PRIX: 35 $ PAR PERSONNE
Plateau de fromages et fruits
Plateau de crudités et trempette
Corbeille de pain et beurre
Plat principal
Plat d'accompagnement
Salade
Assortiment de mini pâtisseries
En sus (supplement $6)
3 bouchées:
Won-ton au poulet, Panier de philo aux tomates et bocconcini, Mini quiche
PLATS PRINCIPAUX
(1 choix pour 14 personnes et moins, 2 choix pour 15 personnes et plus)
Poitrine de poulet au romarin et citron
Poitrine de poulet parmigiana
Filet / longe de porc au jus de romarin
Lasagne printanière ou à la viande
Mijoté de poulet campagnard
Pâté chinois (option végétarienne offerte)
Tortellini à la viande sauce tomates maison
Tortellini au fromage sauce au fromage maison
Saumon au citron
Mijoté de porc aux légumes
Pain de viande aux champignons
Boulettes de boeuf à l’italienne
Boeuf aux légumes
Manicotti sauce rosée
Poulet au beurre tandoori
Tofu général tao avec fèves germées et sauce soya (Vegan)
Curry de pois chiches au lait de coco et coriandre fraiche (Vegan)
Vol-au-vent au poulet, légumes et sauce béchamel aux champignons
CHOIX D'ACCOMPAGNEMENT
(1 choix pour 14 personnes et moins, 2 choix pour 15 personnes et plus)
Riz aux fines herbes
Gratin Dauphinois
Haricots verts extra fins
Mousseline de pomme de terre à l'ail confit
Ratatouille
Flan de courgettes
Risotto au parmesan (+2$/pers.)
Curry de pois chiches au lait de coco et coriandre fraiche (Vegan)
SALADES
(1 choix pour 14 personnes et moins, 2 choix pour 15 personnes et plus)
Orzo au pesto et tomates séchées
Carottes, coriandre, raisins
Pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.) aux légumes croquants
Mesclun vinaigrette balsamique
Salade Grecque
Quinoa à la grecque
Palmiers et légumes croquants
Riz aux petits légumes
Quinoa, pois chiche et légumes croquants
Salade d’amour (épinards, fèves germées, cajou)
Waldorf (pommes, céleri, noix, raisins)
Salade César
Salade de pommes de terre
Salade Tabbouleh
CHOIX #2
PRIX: 25 $ PAR PERSONNE
Corbeille de pain et beurre
Salade
1 choix parmi les combos chauds ci-dessous:
Lasagne printanière ou à la viande avec salade César & crudités
OU
Poitrine de poulet sauce citron et romarin avec riz aux fines herbes & haricots verts
OU
Saumon sauce citron avec riz aux fines herbes & haricots verts
OU
Mijoté de porc aux légumes avec riz aux fines herbes & haricots verts
OU
Boulettes de boeuf à l’italienne avec mousseline de pomme de terre & haricots verts
OU
Pain de viande sauce forestière avec mousseline de pomme de terre & haricots verts
Assortiment de mini pâtisseries (1.5/pers)
CHOIX DE SALADES
Orzo au pesto et tomates séchées
Carottes, coriandre, raisins
Pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.) aux légumes croquants
Mesclun vinaigrette balsamique
Salade Grecque
Quinoa à la grecque
Palmiers et légumes croquants
Riz aux petits légumes
Quinoa, pois chiche et légumes croquants
Salade d’amour (épinards, fèves germées, cajoux)
Macaroni traditionnelle
Waldorf (pommes, céleri, noix, raisins)
Salade César
Salade de pommes de terre
Salade Tabbouleh
MENU DÉJEUNER
FORFAITS
LE MATINAL 14$ / pers
Mini viennoiseries (2 mcx)
1 biscuit
Plateau de fruits frais tranchés
Petit jus Oasis (ou équivalent)
Café
LE GOURMAND 16$ / pers
Mini viennoiseries (1 mcx)
Plateau de cheddar et raisins
Plateau de fruits frais tranchés
Plateau de cake (2 mcx)
Petit jus Oasis (ou équivalent)
Café
Déjeuner chaud (min. 20 pers) 20$ / pers
Oeufs brouillés
Saucisses et bacon
Patates rôties
Mini brochette de fruits (2/pers)
Mini viennoiserie (1/pers)
Café, thé, petit jus Oasis (ou équivalent)
À LA CARTE (par personne)
Mini viennoiserie (2 mcx) 4,00$
Assortiment de cake maison 3,50$
Assortiment de biscuits (2 mcx) 3,50$
Plateau de cheddar et raisin 4,50$
Plateau de fruits frais 4,50$
Salade de fruits frais 4,50$
BREUVAGES
Jus Oasis (pommes, oranges) 1,50$
Café (min 10 tasses) 2$
Thé (min 10 tasses) 1,75$
Eau 1$
SERVICE DE LIVRAISON
Dans un rayon de 5 km 15,00$
Dans un rayon de 15 km 20,00$
Dans un rayon de 25 km 25,00$
Les ustensiles sont offerts sur demande
Taxes, livraison et service en sus
MENU BOÎTE À LUNCH
L’EXPRESS 15,50 $
1 Salade choix du chef
2 mcx de sandwich choix du chef
Crudités et trempette
Fromage et fruits
1 mini -pâtisserie
LA PETITE FRANCE 19,50 $
2 Choix de salades*
2 mcx de sandwich au choix*
Crudités et trempette
1 bouchée de won-ton au poulet
Fromage et fruits
Dessert du jour
Bouteille d’eau
LA DELUXE 21$
2 Choix de salades*
2 mcx de sandwich au choix*
Crudités et trempette
1 bouchée de won-ton au poulet
Assortiment de fromages et craquelins
Dessert du jour
Breuvage
CHOIX DES SANDWICHS
Pan bagnat au poulet (fromage, mayo au curry, carottes et épinards)
Wrap au poulet, avocat, carotte, mayo, pesto
Ciabatta au jambon et brie
Baguettine charcutière (assortiment de viandes)
Wrap à la dinde, légumes et pesto
Wrap au thon (salade thon, oeuf, tomate)
Croissant jambon, fromage, tomate
Pan bagnat végé (légumes grillés, houmous maison, fromage)
Baguettine brie & poire
Croissant brie, champignons sautés et roquette
Bagel saumon fumé et fromage à la crème
Ciabatta au pesto, aubergines marinées, tomates séchées et fromage mozarella
CHOIX DES SALADES
Orzo au pesto et tomates séchées
Carottes, coriandre, raisins
Pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.) aux légumes croquants
Mesclun vinaigrette balsamique
Grecque
Quinoa à la grecque
Palmiers et légumes croquants
Riz aux petits légumes
Quinoa aux pois chiche et légumes croquants
Salade de pommes de terre
Salade Tabbouleh
Salade César
LA POPULAIRE 17,50 $
1 Salade choix du chef
2 mcx de sandwich choix du chef
Crudités et trempette
Fromage et fruits
1 bouchée de won-ton au poulet
Dessert du jour
Bouteille d’eau
SALADES REPAS 17$
Salade césar avec poitrine de poulet rôtie au four
Salade mesclun au saumon poêlé
Salade d’amour au tofu grillé
Salade de quinoa à la grecque au poulet grillé
Breuvage inclus avec toutes les salades repas
Dessert et cheddar +4$
BOLS REPAS 17$
Choix de protéine
Poulet Tandoori
Poulet maison (mélange d'épices : curcuma, paprika, oregan, oignons granulés et ail granulé, thym, sel et poivre)
Tofu aux épices
Choix de base (1 ou 2 choix)
Riz brun
Riz blanc
Bulgur
Quinoa
Choix d'accompagnements (max. 6 choix)
Tomates
Concombres
Oignons verts
Oignons rouges
Feta en cube
Jalapenos
Olives noires tranchées
Canneberges séchées
Cornichons sucrés
Betterave
Carotte rapée
Bocconcini
Purée d'avocat (+1$)
Choix de sauces
Tzatziki maison
Mayonnaise épicée
Soya Sésame
Balsamique
BREUVAGES
Jus Oasis 1,50$
Boissons gazeuses 1,50$
Eau 1$
Perrier 1,75$
SERVICE DE LIVRAISON
Dans un rayon de 5 km 15,00$
Dans un rayon de 15 km 20,00$
Dans un rayon de 25 km 25,00$
Les ustensiles réguliers sont inclus
Taxes en sus
MENU OCCASIONS SPÉCIALES
MENU 1 - 15$ / pers
Panier de crudités et trempette
Sandwich en pointe (3 mcx)
Fromage et raisins
Mini pizza aux tomates (2 mcx)
Bouteille d'eau
MENU 2 - 16$ / pers
Panier de crudités et trempette
Salade de pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.) aux légumes croquants
Croissant au jambon ou salade de poulet (1 mcx) & Pan bagnat végé (1 mcx)
Mini pizza aux tomates (2 mcx)
Fromage et raisins
Panier de biscuits (1/pers)
Bouteille d'eau
MENU 3 - 18$ / pers
Panier de crudités et trempette
Salade de pâtes choix du chef (fusili, farfalle etc.)
Salade grecque
Assortiment de wraps et baguettines au poulet et/ou
jambon et/ou végé (2 mcx)
Mini pizza aux tomates (2 mcx)
Fromage et raisins
Mini pâtisseries (2 mcx)
Bouteille d'eau
BREUVAGES
Jus Oasis (pommes, oranges, légumes) 1,50$
Boisson gazeuses 1,50$
Café 2$
Perrier 1,75$
MENU COCKTAIL DINATOIRE
BOUCHÉES SALÉES ET SUCRÉES 2,5$
Omelette cheddar et courgettes
Fourchette de poulet (shish taouk)
Mini rouleau de printemps aux légumes
Won tons poulet et coriandre
Boulette de viande-sauce salsa
Bille de chèvre avec canneberges, abricots séchées et pacanes caramelisées en croûte surmonté de betterave et feuille de basilic
Mini quiche
Bruschetta
Mini wrap à la dinde
Taramosalata-concombre
Fourchette de saucisse et poivron grillé
Brochette de cheddar et raisin
Brochette de tomate et bocconcini
Coupelle de brie et poire
Brochette libanaise (tomate, concombre, haloumi)
Pick de pizza (olive, jambon)
Panier de philo et tomates bocconcini au pesto
Brochette de betterave, feuille de basilic et fromage feta
Canapé de brie et poire caramélisées, verdure et réduction balsamique
Brochette de fruits zébrés au chocolat
Fraise au chocolat
BOUCHÉES SALÉES ET SUCRÉES 3$
Toast de foie gras et chutney de mangue
Ceviche de pétoncle salsa de mangue
Crevettes aux fines herbes
Canapé de saumon fumé crème à l’aneth
Verrine de crabe et guacamole
Tataki de boeuf et oignon confit
Rouleau de jambon de Parme et melon
Effiloché de canard confit et canneberges
Bouchée de concombre au saumon fumé
Pêches caramelisées enrobées de jambon de parme et recouvertes d'une réduction balsamique maison
Brochette antipasto et pesto frais (mélange de fromage, charcuterie, olives et tomate cerise)
Mini-tartelette
Verrine de panna cotta
Chocolats fins faits maison
BOUCHÉE CHAUDE OU FROIDE
Cuisinier ou serveur 35$/heure pour un
minimum de 5 heures
Taxes et livraison en sus
Menu des fêtes
MENU DES FÊTES FROID
PRIX: 30$ PAR PERSONNE (minimum 10 personnes)
Salade de Noël (mesclun, cheddar, noix, pommes, canneberges)
Salade de pâtes au pesto
Rouleau de jambon de Parme et melon
Won-ton au poulet et coriandre
Wrap au poulet, oignons caramélisées et mayo au curry
Baguettine au rôti de porc à la moutarde, champignons et cheddar
Plateau de fromages fins, fruits et craquelins
Assortiment de petits gâteaux maison (Reine Elisabeth, pain aux bananes etc.)
MENU DES FÊTES CHAUD
LE TRADITIONNEL - PRIX: 40$ PAR PERSONE (minimum 10 personnes)
LE FESTIF - PRIX: 55$ PAR PERSONE (minimum 10 personnes)
LE TRADITIONNEL
SOUPE
Crème onctueuse de carottes et croutons
BOUCHÉE
Rouleau de jambon de Parme et melon
ENTRÉE
Salade de Noël (mesclun, parmesan, noix, pommes, canneberges)
PLATS
Rôti de dinde sauce forestière crémée
OU
Ragoût de boulettes traditionnel
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de pomme de terre et chou-fleur
PLATEAU DE FROMAGES FINS, SERVI AVEC PAIN ET BEURRE
Assortiment de petits gâteaux maison (Reine Elisabeth, pain aux bananes etc.)
LE FESTIF
SOUPE
Crème onctueuse de carottes et croutons
BOUCHÉE
Rouleau de jambon de Parme et melon
ENTRÉE
Salade de Noël (mesclun, parmesan, noix, pommes, canneberges)
PLATS
Rôti de dinde sauce forestière crémée
Ragoût de boulettes traditionnel
Mini-tourtière aux trois viandes
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de pomme de terre et chou-fleur
PLATEAU DE FROMAGES FINS, SERVI AVEC PAIN ET BEURRE
Assortiments de petits gâteaux maison (Reine Elisabeth, pain aux bananes etc.)
MENU FÊTE D’ENFANTS
PRIX: 15$ PAR PERSONNE (minimum 20 personnes)
Pizza aux fromages (2 mcx)
Sandwich en pointe (poulet, jambon, oeufs) (4 mcx)
Salade de macaroni
Plateau de cheddar et raisins
Jus oasis
Vaisselle jetable offerte sur demande
Taxes et livraison en sus
CHEF À DOMICILE
Voici deux suggestions de menu, n’hésitez pas à nous contacter pour d’autres choix
PRIX: 100$ PAR PERSONNE (personnel pour une durée de 4 heures inclus (tout supplément de temps sera tarifié en raison de 35 $/h par serveur), ainsi que la livraison incluse)
Chef à domicile (minimum 10 personnes)
3 BOUCHÉES
Rouleau de jambon de parme et melon
Toast de foie gras maison
Bille de fromage de chèvre
1 ENTRÉE AU CHOIX
Velouté de courgettes au cumin et croutons
OU
Crème de carottes aux croûtons
OU
Salade de roquette, fromage de chèvre et tomates confites
1 PLAT PRINCIPAL AU CHOIX:
Bavette à l’échalote
Confit de canard
Filet de porc au jus de romarin
ASSIETTE DE FROMAGES FINS
Tarte Key Lime ou Panna Cotta au coulis de fruits maison
PAIN & BEURRE
Chef à domicile (minimum 15 personnes)
3 BOUCHÉES
Rouleau de jambon de parme et melon
Toast de foie gras maison
Bille de fromage de chèvre
1 ENTRÉE
Salade d’amour (épinard, riz, fèves germées, champignons)
OU
Crème de carottes aux croûtons
1 PLAT PRINCIPAL AU CHOIX:
Gigot d'agneau, sauce velouté de légumes et mousseline de pommes de terre
Osso Bucco, sauce velouté de légumes et mousseline de pommes de terre
ASSIETTE DE FROMAGES FINS
Tarte Bourdaloue aux abricots ou Panna Cotta au coulis de fruits maison
PAIN & BEURRE
Taxes et location de vaisselle en sus
Contactez-nous pour vos demandes spéciales!
Repas prêts à manger
Nos repas prêts à manger sont des repas congelés déjà préparés. Il ne vous reste qu'à les réchauffer ou les cuire d'où que vous soyez!
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